「旬」の食べ物で冷え性対策

年中代わりばえのない食事をしていませんか？

秋は食欲の秋と言われる程、旬の味覚が味わえる季節です。しかし最近は、季節に関係なく何でも揃ってしまう便利な世の中。おかげで、朝は食パンにヨーグルト、昼は外食・コンビニ弁当etc...、気が付けば年中似たような食事になってはいませんか？人は、寒さが厳しい冬には体を温める食べ物を、暑い夏には体の熱を冷ましてくれる食べ物を求めるように、季節による体の変化や不調は、昔から「旬の食べ物」によって自然に予防・対策されていたのです。旬はその食材の持つ栄養素が一番多く含んでいる時期ですので、寒い冬が来る前の体質改善に役立ててみてはいかがですか？

「旬」の食べ物で冷えに対する抵抗力を養いましょう。

		秋は冷たい風が吹きはじめ、朝夕の温度差も大きくなってきます。空気も乾燥してくるので、鼻やノドに不調が出やすくなります。秋口は風邪を引きやすいと言われるのはこのせいかもしれません。なので、肺を温めて鼻やノドに良いと言われる「秋大根」「蓮根」「梨」などがこの時期には採れます。また、これから来る冬の寒さに備えて、脂肪の多い「栗」や「木の実」、脂ののった「秋刀魚」など、滋養のつく食べ物もいっぱいです。

秋に食べられる「旬」の食べ物

野菜		かぼちゃ、れんこん、里芋、さつまいも、しいたけ、松茸、こぼう、たまねぎ、枝豆、オクラ、ほうれん草、ごぼう、ねぎ、にら、にんにく、ゆず、かぼす、すだち
魚		鮭、いわし、さんま、サバ、カレイ、車海老、かつお、いか、たこ
果物		ぶどう、梨、いちじく、あんず、栗、柿、ぎんなん